Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~カフェオレとカフェラテの違い

   

Sponsored link

カフェオレとカフェラテの違いを教えてください。

150107_002

カフェ・オ・レとは

フランス式のコーヒーの飲み方 café au lait
発音は、キャフェ ゥオレィ
café = コーヒー
lait = ミルク
日本語に訳すと、コーヒー牛乳ミルクコーヒーとなります。

喫茶店のメニューに、ミルクコーヒーと表示するより、カフェ・オ・レとした方が売上があがったことから、次々と真似するようになったんですね。

カフェラテとは

カフェ・ラッテは、イタリア式コーヒーの飲み方 Caffè Latte
発音は、カフェ ラッティェ
こちらもコーヒー牛乳という意味ですが、コーヒー入り牛乳のほうが近いです。

カフェオレとカフェラテの違いをもたらす違いとは

あったか~い方が、カフェオレ
ミルク濃い~のが、カフェラテ

と覚えておいてください。

カフェオレとカフェラテを作る時、どちらも92℃のコーヒーと66℃のミルクを使います。

でも、コーヒーとミルクの配分が違います。

カフェオレは、コーヒーとミルクの割合が 5 : 5なのに対して、カフェラテは、2 : 8の割合になります。

したがって、カフェラテより、2.5倍コーヒーを使うカフェオレの方が、あったかくなります。
冬の寒い時期、あったまりたいのなら、カフェオレです。

 

Sponsored Link

淹れ方も違う

150107_003

コーヒーとミルクの割合いが、カフェラテとカフェオレでは違うのがわかりました。

なんだ、どちらもコーヒー入り牛乳じゃん。
と、決めつけるのは未だ早いですぞ。

ミルクに違いはないけれど、コーヒーの違いが大きいんです。

カフェオレはドリップ式の普通のコーヒー。
カフェラテは。エスプレッソコーヒー

エスプレッソとは?

espresso

深煎りで微細に挽いたコーヒー豆を充填したフィルターに、沸騰水を加圧状態で濾すことで抽出されたコーヒーのこと。
デミタスとも呼ばれる。demiは半分、tasseはカップの意である。
[Wikipedia]

エスプレッソはドリップ・コーヒーに比べて濃い(苦い)イメージがありますが、実は一杯当たりのカフェイン含有量は以外に少ないのです。

一般的なコーヒーのカフェイン含有量は、一杯あたり約145~305mgと云われていますが、エスプレッソは一杯あたり55~130mgです。

150107_004
お子様の飲み物はカフェオレよりもカフェラッテがオススメ。

カフェラテは、カフェインも少なくてミルクもたっぷりの飲み物だったのですね。

(了)

 

Sponsored Link

 - 違いを教えてください, 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

img2074
人間とライオンが共存する村

ライオンなのに怖くない!?人間とライオンが共存する村 ライオンなのに… インドの …

nakano-kyouko
怖い絵画の秘密!!中野京子先生が徹底解説!

  怖い絵に込められた画家の知られざる人生   画家の人生と …

天気痛ドクター佐藤純先生が教える気象病の原因・予防と対策!

頭痛やその症状は天気のせいだった!天気痛 天気予報でわかる気象病(meteoro …

150712_000
熱中症は室内でも起こる!その症状と対策

有名人の恐怖体験に学ぶ! 熱中症から身を守る方法 これからいよいよ夏本番! 熱中 …

onna senzainouryoku
女の潜在能力の脅威!

女の潜在能力×女性評論家   女の直感は生まれたときから備わっている!? 認知科 …

img1994
英才教育カリスマ塾講師とお受験児童

なぜ子どもたちは猛勉強してまで狭き門を目指すのか、その実態に迫る! 2015年度 …

sakuradamongainohen
「桜田門外の変」の新事実

今年の大河ドラマの主人公である女城主・井伊直虎は「実は男性ではないか」という説が …

sigonosekai
死後の世界はあるのか!?その真相を科学的に検証する

「死後の世界はない」ということをあなたは証明できますか? 死後の世界は本当にある …

syojomanga
今日使える雑学~今どきの少女漫画恋愛マンガのジャンル 追いかける vs 愛される

恋愛マンガを買う女の子の為のやさしいジャンル分けとは? 「壁ドン」「アゴクイ」な …

img1785
今日使える雑学~水面から顔を出したワニ……水面下でどうなってる?

「水辺のギャング」、「最強の水棲生物」と言われるワニ! 川の水面から顔を出し、鋭 …