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恵方巻き2017年はいつ?方角は南南東!由来・意味・食べ方・レシピ・豆知識

      2017/01/08

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ehoumaki

今年の恵方は北北西(ほくほくせい)北からチョットだけ西寄り

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今年もやってまいりました。巻きずし丸かぶりの日。

恵方巻きは、立春の前日、節分の日(今年は2月3日(金曜日))に恵方(えほう)に向かって巻きずしを丸かぶりする奇祭です。

もともと関西が発祥で、関東や東北地方の人は、このようなエキセントリックな慣習をまったく知りませんでした。

たまたま、芋煮が主食の山形県出身の人が、関西出身者のこの奇妙な儀式を見て、最初は冗談かと思ったそうです。

近年では、日本全国この珍妙な風習に染まってしまい、太巻き寿司に大口あけてかぶりつく姿を見ても、誰もへんてこだとは思わなくなってしまったようですね。

今年の恵方は南南東だそうですから、しっかり方角を定めてかぶりつきましょう!

※参考 ⇒ 2016年 夏の恵方巻きの日は8月6日(土)

 

恵方巻(えほうまき)語源・由来

節分というのは、季節の分かれ目という意味ですが、特に暦の上で冬から春に移り変わる立春の前日のことを指します。

節入り(せついり)ともいい、四柱推命などの占いでは、歳の替わり目を節分においています。

歳が革まる、目出度い日でもありますから、一年の災いを払うための厄落としとして「鬼は外~、福は内~」の豆撒きが恒例行事となっています。

setubunehoumaki

豆まきの由来やうんちくを語ると長くなるので、割愛しますが、架空の鬼に豆を投げつける奇祭は、実はちっともめでたくない行事なんです。

豆をまくなど、食べ物を粗末にしてはあかん!

もったいない精神の高い日本人が、なぜ地球にやさしくない悪習をせなあかんのか!と大阪商人は考えたのです。

今どき、こんな迷信じみた悪習をやるひとは少なくなったようですが、その一年のターニングポイントにふさわしい行事……

それが、実は恵方巻きだったのです。

恵方巻きは、目を閉じて願い事を思い浮かべながら、恵方に向かって無言で一本丸ごとの海苔巻きを丸かぶりすることから、「丸かぶり寿司」や「丸かじり寿司」とも呼ぶ。 巻き寿司を切らず一本丸ごと食べるのは「縁を切らない」という意味が込められており、七福神にちなんで「かんぴょう」「きゅうり」「伊達巻」「うなぎ」など七種類の具材が入れられ、「福を巻き込む」という願いも込められている。 恵方巻きの起源は、江戸時代末期、大坂の船場で商売繁盛の祈願をする風習として始まったものといわれるが、正確な起源は未詳。
[出典:gogen-allguide.com]

このように、縁起の良い、実にありがたいものなんですね。

名付け親・仕掛け人は、セブンイレブン!

今でこそスタンダードな「恵方巻き」ですが、実は『セブンイレブン』が、1998年(平成10年)商品企画のひとつとして、「恵方巻き」とネーミング、全国発売に踏み切ったという経緯があります。

当初は、「売れたらめっけもの」というようなさめた目で見られていたそうですが、これが思わぬヒットとなり企画担当者は当時斜陽化していたセブンイレブンを救った人物として今も語り継がれているそうです。

 

毎年気になる、それぞれの恵方巻きの行方

セブンイレブンのお陰で毎年節分になると飛ぶように売れるようになった「恵方巻き」

いや、単なる巻きずしに「恵方巻き」とラベルを貼れさえすれば、節分の日には普段巻きずしなど食べない人でも買っていくというこの現象は、日本の景気を支える良き風習であると思います。

セブンイレブンさんの恩恵にあやかって、近年では名付け親である本家本元を超える勢いで売上を伸ばしている企業が目立ちますね。

にっぽんの景気回復にもよいことだと思います。

それでは、恵方巻き2017年、各社商品ラインナップを見てまいりましょう。

 

恵方巻き2017 セブンイレブン 予約締切:1月28日(土)10:30am(*ネット注文の場合)

7-11-ehou2017[出典:http://www.sej.co.jp/products/ehomaki/]

 

恵方巻き2017 ローソン 予約締切:1月28日(土)午後6時迄

rosonehou2017-1rosonehou2017-2[画像出典:http://www.lawson.co.jp/recommend/ehou2017/]

 

恵方巻き2017 ファミリーマート&サークルKサンクス 予約締切:1月28日(土)am9:00迄

sakuruk2017-1sakuruk2017-2sakuruk2017-3[出典:http://www.circleksunkus.jp/service/ehou2017/]

[出典:https://www.family.co.jp/goods/recommend/ehomaki2017/index.html]

恵方巻き2017 くら寿司 2月3日まで店頭予約受付中!

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150108_022

↑くら寿司名物:まるごといわし巻き!

[出典:http://www.kura-corpo.co.jp/fair/2017ehomaki.html]

恵方巻き2017 はま寿司

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イオン恵方巻き2017 イオン関連商品がすごいことに!
恵方巻きの進化系と話題に

イオンの福袋は毎年人気で売り切れ必至。イオン関連商品はどれも大ヒット。
企画担当者がトレンドをキャッチするスキルが高いとリスペクトする人が続出しています。

イオンの関連商品はハズレがないことで有名ですが、毎年の風物詩とも言える恵方巻きまでハイレベルにアレンジするとは、さすがイオンさま!ですね。

このご時世、神様以外で企業名に『さま』を付けないと罰があたるような気がするのは、Googleとイオンぐらいなもんですわ。
(某所長談)

ionehou2017-1ionehou2017-4


ionehou2017-2 ionehou2017-3

[画像出典:http://chirashi.otoku.aeonsquare.net/pc/chirashi/ehoumaki/index.html ]

 

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イラストと動画で分かる作り方・レシピ

まずは、Googleさまのプロモーションビデオをご覧下さい。
60秒でわかる恵方巻講座


さすが、短い時間で、恵方巻きの由来をまとめていらっしゃいます。

作り方で所長が好感をもった動画がこちら

この子は便所にいったあと手を洗っているのだろうかと気になったけれども、撮影がシロウトっぽいので目をつむり、お咎めなしにしました。
(所長)

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