Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~おにぎり海苔の秘密|しっとり vs パリパリ

      2017/07/23

Sponsored link

おにぎりの海苔の秘密『しっとり』『パリパリ』あなたはどっち派!?

海苔は豚肉よりもタンパク質が豊富

海苔100gの中に入っているタンパク質の量は約40g。

豚肉100gの中に入っているタンパク質の量は約20g。

野菜にはタンパク質がないので、肉も食べるようにしましょう。

おにぎりは、米にタンパク質を巻いているようなものなんですね(*^^*)

食感の良い食べ物は、認知症予防にも効果的

口の中の触覚刺激が重要です。

この触覚が衰えてくると、認知症の兆候にもなります。

なので、なるべくいろんな訓練をしたほうが良いんです。

パリパリした海苔をこぼさないように食べることで、口を動かす訓練になります。

パリパリ派は認知症になりにくいかも?

しっとりしたおにぎりは菌が繁殖しやすい

昔のお母さんは、素手でおにぎりを握っていました。

素手で握ると、6時間経つと大変な数の菌が繁殖します。

さらに海苔で包むと、保温効果で余計に繁殖しやすくなります。

ではどうして昔の子どもは腹を壊さなかったのか……

それは、「汚いものを拾って食べていたから」( ゚д゚)

A型肝炎は、食べ物の衛生環境の影響が大きいウイルス感染による肝臓の疾患ですが、

昭和30年代から40年代前半には、ほとんどの人が子どもの時になっていました。

それは、落ちたものを拾って食べているからでした。

その後に生まれた人には、衛生環境の改善により、A型肝炎はほとんどいません。

現代のお母さんは、ラップでおにぎりを握り、海苔は別にしていますネ。

その方が衛生的で長持ちするからです。

今は、学校でも推奨しています。

でも心理学的にはしっとりが良いんですって!?

「懐かしい味」は、特に美味しさを感じる

昔、お母さんから作ってもらったおにぎりを思い出して懐かしさを感じた時に、特殊に働く味覚があります。

同じカレーライスでも、昔のカレーライスは特別に美味しく感じるのは、このためなんですね。

小さい頃に食べた様式で食べることで、心理学的な満足感がプラスされます。

子どもの免疫は母親の唾液から作った方が良い。

だから、お母さんの手で握った方が良いという見解もあります。

『パリパリ』か『しっとり』か……

迷ったときには、思い出してください。

[出典:2016年2月3日(水)「ホンマでっか!?TV 」]

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

img1710
今日使える雑学~子連れ出勤が出来る会社

授乳服専門店のお母さんスタッフにやさしい、働き方のルールとは? 今回、お母さんに …

kinsan
【歴史の真実】遠山の金さんにお裁きの権限はなかった!?

遠山の金さんは、勝手に刑を決められなかった!? 江戸町奉行 江戸町奉行と言えば、 …

img1802
来世生まれ変わるなら『男』『女』どっちがお得!?

次生まれ変わるなら「女性派?」「男性派?」 環境学・武田先生> 物理学的には「男 …

tomu
55歳のトム・クルーズがやった危険すぎるアクション映画(やりすぎ都市伝説SP 2017秋)

コトブキツカサプレゼンツ「トム・クルーズが挑んだ危険すぎるアクション映画」 アク …

img1696
今日使える雑学~上演回数1万回以上!ライオンキングの粋な演出とは

「ライオンキング」に取り入れられた演出とは? ” 劇団四季の人気ディズニーミュー …

150604_005
賢い弁護士活用法!裁判にならずに済む3つ重要案件

幸せになる為に・・・ 弁護士の意外な使い方ベスト3 間違えない結婚相手選び & …

img1255
人に優しい雑学クイズ ~ 人気すし店の秘密・ローカル線・最新便利グッズ他

知ると100倍おいしくなる!大人気すし店 【くら寿司】 くら寿司は、今年のレスト …

futoru
泣ける映画を見ると太る

泣ける映画を見ると太るとはどういうことか!? 「泣ける映画」を見た方が、食べ物を …

img2103
芸能スクープ記者・カメラマンの告白 by ねほりんぱほりん

NHK教育「ねほりんぱほりん」《芸能スクープ記者・カメラマン》   こ …

kekkonnimuitenai
こんな女性は結婚に向いていない

キス顔の時、下唇が出る女性は結婚に不向き あなたは、キスをする時どんな顔になりま …