便秘解消にすぐ効果があるのは京都の漬物すぐきだった!!
2017/03/30
便秘解消にはヨーグルトより「京都の漬物すぐき」
便秘外来専門医の松生恒夫先生は、100冊以上の本を執筆・監修、なかでも「毒出しジュースダイエット」は、医療本としては異例の10万部以上の売り上げ!
「便秘解消に効果的な生きたまま腸に届く乳酸菌が多いのは、ヨーグルトよりも『京都の漬物すぐき』です」(松生先生)
『すぐき』とは、京野菜のかぶの一種です。
すぐきの漬物は、千枚漬けやしば漬けと並ぶ京都の代表的な漬物の一つです。
すぐきには、「ラブレ菌」という、生きたまま腸に届く乳酸菌がたくさん入っています。
ヨーグルトの乳酸菌は、胃酸に弱く死滅しやすいのですが、すぐきに含まれるラブレ菌は、生命力が強く死滅しにくいので腸まで届くのです。
1日小鉢1杯分のすぐきを食べると良いです。
しば漬け、野沢菜、キムチにも乳酸菌は入っています。
いわゆる浅漬けには乳酸菌が少ないので、長く浸けこんだものが良いです。
【生きたまま腸に届く乳酸菌が入った食べ物は?】
「味噌」「日本酒」
【便秘に効果的な食べ物は?】
オリーブオイル、中でも、エキストラバージンオイルが良いです。
オリーブオイルの油分が潤滑剤となって、便のすべりをよくしてくれます。
特に、オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸は、小腸で吸収されにくく、大腸まで届きやすい。
【オリーブオイルの効果的な摂りかたは?】
一番簡単なのは、お湯に入れて摂る。
オリーブオイルをスプーン1杯入れたお湯を毎日飲むのが効果的。
【便秘解消のために気をつけた方がいい事は?】
玄米は不溶性の食物繊維で消化に悪いので、便秘を悪化させることがあるので要注意。
お勧めは、白米に大麦を入れたもの。(白米2:大麦1)
大麦は水溶性の食物繊維。
(了)
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