Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~カフェオレとカフェラテの違い

      2018/09/13

Sponsored link

カフェオレとカフェラテの違いを教えてください。

150107_002

カフェ・オ・レとは

フランス式のコーヒーの飲み方 café au lait
発音は、キャフェ ゥオレィ
café = コーヒー
lait = ミルク
日本語に訳すと、コーヒー牛乳ミルクコーヒーとなります。

喫茶店のメニューに、ミルクコーヒーと表示するより、カフェ・オ・レとした方が売上があがったことから、次々と真似するようになったんですね。

カフェラテとは

カフェ・ラッテは、イタリア式コーヒーの飲み方 Caffè Latte
発音は、カフェ ラッティェ
こちらもコーヒー牛乳という意味ですが、コーヒー入り牛乳のほうが近いです。

カフェオレとカフェラテの違いをもたらす違いとは

あったか~い方が、カフェオレ
ミルク濃い~のが、カフェラテ

と覚えておいてください。

カフェオレとカフェラテを作る時、どちらも92℃のコーヒーと66℃のミルクを使います。

でも、コーヒーとミルクの配分が違います。

カフェオレは、コーヒーとミルクの割合が 5 : 5なのに対して、カフェラテは、2 : 8の割合になります。

したがって、カフェラテより、2.5倍コーヒーを使うカフェオレの方が、あったかくなります。
冬の寒い時期、あったまりたいのなら、カフェオレです。

 

Sponsored Link

淹れ方も違う

150107_003

コーヒーとミルクの割合いが、カフェラテとカフェオレでは違うのがわかりました。

なんだ、どちらもコーヒー入り牛乳じゃん。
と、決めつけるのは未だ早いですぞ。

ミルクに違いはないけれど、コーヒーの違いが大きいんです。

カフェオレはドリップ式の普通のコーヒー。
カフェラテは。エスプレッソコーヒー

エスプレッソとは?

espresso

深煎りで微細に挽いたコーヒー豆を充填したフィルターに、沸騰水を加圧状態で濾すことで抽出されたコーヒーのこと。
デミタスとも呼ばれる。demiは半分、tasseはカップの意である。
[Wikipedia]

エスプレッソはドリップ・コーヒーに比べて濃い(苦い)イメージがありますが、実は一杯当たりのカフェイン含有量は以外に少ないのです。

一般的なコーヒーのカフェイン含有量は、一杯あたり約145~305mgと云われていますが、エスプレッソは一杯あたり55~130mgです。

150107_004
お子様の飲み物はカフェオレよりもカフェラッテがオススメ。

カフェラテは、カフェインも少なくてミルクもたっぷりの飲み物だったのですね。

(了)

 

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

イライラする相手の話を聞く時の対処法

マイナス思考の人の話や批判的なネガティブな話って、聞いててとてもイライラします。 …

足首の捻挫を正しく早く治す方法・ねんざを甘くみてはいけない!

ねんざの大誤解!30年後に手術するはめに!? 今回のテーマは、『足首のねんざ』 …

ここがヘンだよ日本の常識

これでいいのか!?日本の常識 情報のグローバル化で、海外の情報が簡単に手に入る現 …

【どっちがお得?】飛行機や新幹線の座席「窓際?」or「通路側?」

心理学・植木先生>>> 窓側の方が得 同じ広さの席の物理的&心理的空間を研究した …

ダメ男を好きになる女・ダメ男を引き寄せる女の特徴

ダメ男を引き寄せてしまう女く 社会的に成功している女性ほど、ダメ男にひっかかり易 …

枕草子に書かれた女心は現代と変わらない(世界一受けたい授業まとめ)

現代と変わらない 枕草子に書かれた女心 名作 枕草子に隠された「たくらみ」とは! …

SNSに載せてはいけない、ヤバい写真(やりすぎ都市伝説SP 2017秋)

かじがや卓哉プレゼンツ「SNSに載せてはいけないヤバい写真」 自らを危険に晒す「 …

風邪を引いた時は汗をかいて熱を下げてはいけない!!

風邪で高熱の時に汗をかいて熱を下げるは「間違い」 小児科医の児玉和彦先生は、京都 …

今日使える雑学~大失敗した社員に褒美を与える会社のある風景

社員に渡しているユニークでやさしい賞とは? 「お笑いの街」大阪で、ユーモアのある …

驚異の的中率!江戸時代の手相・人相術

禁断の個人情報「戦国武将のカルテ」的中連発の「手相本」 戦国~江戸時代のカルテ「 …