Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~カフェオレとカフェラテの違い

      2018/09/13

Sponsored link

カフェオレとカフェラテの違いを教えてください。

150107_002

カフェ・オ・レとは

フランス式のコーヒーの飲み方 café au lait
発音は、キャフェ ゥオレィ
café = コーヒー
lait = ミルク
日本語に訳すと、コーヒー牛乳ミルクコーヒーとなります。

喫茶店のメニューに、ミルクコーヒーと表示するより、カフェ・オ・レとした方が売上があがったことから、次々と真似するようになったんですね。

カフェラテとは

カフェ・ラッテは、イタリア式コーヒーの飲み方 Caffè Latte
発音は、カフェ ラッティェ
こちらもコーヒー牛乳という意味ですが、コーヒー入り牛乳のほうが近いです。

カフェオレとカフェラテの違いをもたらす違いとは

あったか~い方が、カフェオレ
ミルク濃い~のが、カフェラテ

と覚えておいてください。

カフェオレとカフェラテを作る時、どちらも92℃のコーヒーと66℃のミルクを使います。

でも、コーヒーとミルクの配分が違います。

カフェオレは、コーヒーとミルクの割合が 5 : 5なのに対して、カフェラテは、2 : 8の割合になります。

したがって、カフェラテより、2.5倍コーヒーを使うカフェオレの方が、あったかくなります。
冬の寒い時期、あったまりたいのなら、カフェオレです。

 

Sponsored Link

淹れ方も違う

150107_003

コーヒーとミルクの割合いが、カフェラテとカフェオレでは違うのがわかりました。

なんだ、どちらもコーヒー入り牛乳じゃん。
と、決めつけるのは未だ早いですぞ。

ミルクに違いはないけれど、コーヒーの違いが大きいんです。

カフェオレはドリップ式の普通のコーヒー。
カフェラテは。エスプレッソコーヒー

エスプレッソとは?

espresso

深煎りで微細に挽いたコーヒー豆を充填したフィルターに、沸騰水を加圧状態で濾すことで抽出されたコーヒーのこと。
デミタスとも呼ばれる。demiは半分、tasseはカップの意である。
[Wikipedia]

エスプレッソはドリップ・コーヒーに比べて濃い(苦い)イメージがありますが、実は一杯当たりのカフェイン含有量は以外に少ないのです。

一般的なコーヒーのカフェイン含有量は、一杯あたり約145~305mgと云われていますが、エスプレッソは一杯あたり55~130mgです。

150107_004
お子様の飲み物はカフェオレよりもカフェラッテがオススメ。

カフェラテは、カフェインも少なくてミルクもたっぷりの飲み物だったのですね。

(了)

 

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

偶然の一致か運命の合致か?シンクロニシティの不思議な話三題

「タイタニックの事故を予言した小説」・「呪いの絵」・「呪いの人形」 偶然は必然の …

男運のない女芸能人 メールでわかる人間性診断

女性必見!! 男性から避けられる人が分かる! メールで、無意識に男性から避けられ …

今日使える雑学~北海道愛別町 昼の花火はハッピーボーン!

北海道・愛別町で昼に打ち上げる花火のやさしい理由は? ”日本でここだけ!昼に打ち …

今日使える雑学~子連れ出勤が出来る会社

授乳服専門店のお母さんスタッフにやさしい、働き方のルールとは? 今回、お母さんに …

世界の不倫事情(ホンマでっかまとめ)

世界の不倫事情(2018年3月7日ホンマでっかまとめ) 日本改造計画 ホンマでっ …

初対面の人に信頼してもらうために気をつけたいこととは!?

あなたは、初対面の人に好印象を持ってもらうためにどうしていますか? ビジネスに限 …

たった1分で防げるサイバー犯罪

あなたの生活が覗かれてる!? たった1分で防げるサイバー犯罪 あなたの生活が覗か …

極度に方向音痴過ぎる女性の苦労

方向音痴だと言う人の話はよく聞きますが、これは極度の方向音痴で苦しむ女性の話です …

本当は怖~い百人一首(世界一受けたい授業まとめ)

本当は怖~い百人一首 2018年1月27日 世界一受けたい授業まとめ 百人一首に …

一人焼肉を楽しめない人は浮気性!?(ホンマでっかまとめ)

「ホンマでっか!?TV どっち派討論会!」(ホンマでっかまとめ) あなたは、一人 …