Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~おにぎり海苔の秘密|しっとり vs パリパリ

      2017/07/23

Sponsored link

おにぎりの海苔の秘密『しっとり』『パリパリ』あなたはどっち派!?

海苔は豚肉よりもタンパク質が豊富

海苔100gの中に入っているタンパク質の量は約40g。

豚肉100gの中に入っているタンパク質の量は約20g。

野菜にはタンパク質がないので、肉も食べるようにしましょう。

おにぎりは、米にタンパク質を巻いているようなものなんですね(*^^*)

食感の良い食べ物は、認知症予防にも効果的

口の中の触覚刺激が重要です。

この触覚が衰えてくると、認知症の兆候にもなります。

なので、なるべくいろんな訓練をしたほうが良いんです。

パリパリした海苔をこぼさないように食べることで、口を動かす訓練になります。

パリパリ派は認知症になりにくいかも?

しっとりしたおにぎりは菌が繁殖しやすい

昔のお母さんは、素手でおにぎりを握っていました。

素手で握ると、6時間経つと大変な数の菌が繁殖します。

さらに海苔で包むと、保温効果で余計に繁殖しやすくなります。

ではどうして昔の子どもは腹を壊さなかったのか……

それは、「汚いものを拾って食べていたから」( ゚д゚)

A型肝炎は、食べ物の衛生環境の影響が大きいウイルス感染による肝臓の疾患ですが、

昭和30年代から40年代前半には、ほとんどの人が子どもの時になっていました。

それは、落ちたものを拾って食べているからでした。

その後に生まれた人には、衛生環境の改善により、A型肝炎はほとんどいません。

現代のお母さんは、ラップでおにぎりを握り、海苔は別にしていますネ。

その方が衛生的で長持ちするからです。

今は、学校でも推奨しています。

でも心理学的にはしっとりが良いんですって!?

「懐かしい味」は、特に美味しさを感じる

昔、お母さんから作ってもらったおにぎりを思い出して懐かしさを感じた時に、特殊に働く味覚があります。

同じカレーライスでも、昔のカレーライスは特別に美味しく感じるのは、このためなんですね。

小さい頃に食べた様式で食べることで、心理学的な満足感がプラスされます。

子どもの免疫は母親の唾液から作った方が良い。

だから、お母さんの手で握った方が良いという見解もあります。

『パリパリ』か『しっとり』か……

迷ったときには、思い出してください。

[出典:2016年2月3日(水)「ホンマでっか!?TV 」]

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

おもしろ自由研究~人はテレパシーを使えるか?他

世界の自由過ぎる研究 蜂に刺されて体の中で最も痛い場所はどこか?の研究 生物学・ …

【裏ワザ】これが新時代スイカの切り方だ!手や口の周りをだらだらにしないで食べられる

スイカ食べたい!でも切るの面倒だし食べる時びしょびしょになるし……そんなあなたに …

広島毒ガス島~地図から抹殺されていた大久野島の悲しい歴史

広島県は瀬戸内海に浮かぶ大久野島(おおくのしま) かつてこの島では、昭和4年から …

家族が隠した信じられない秘密(世界まる見え!テレビ特捜部)

家族が隠した信じられない秘密(世界まる見え!テレビ特捜部) 長年隠されていた家族 …

今日使える雑学~炊き出し用のかまどになるベンチ

”全国で増加中!超画期的なベンチ” 今、全国で増えているという画期的なベンチなの …

キラキラネームと低い学力には関係がある(林修 初耳学)

キラキラネームと低い学力には「相関アリ」 キラキラネームとは 漢字を見ただけでは …

キャンディーズオタク石破茂大臣の知られざる素顔

石破茂大臣 アイドル論・日本の安全を語る 超大物・石破茂大臣がバラエティに! ダ …

ヒトラーがオリンピックに聖火リレーを取り入れた真の理由

オリンピックは「平和の祭典」と言われますが、常に軍事と深い関りを持ってきました。 …

みんな大好き!! 学校給食揚げパン誕生にまつわる深イイ話

揚げパン誕生の感動秘話 ”まさかそんな理由が!?あの給食人気メニュー誕生の秘密” …

運命は変えられる!? 運の科学徹底研究!

  科学的未来運命予測 徹底検証!!運は本当にあるのか? 世の中には、 …