Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~おにぎり海苔の秘密|しっとり vs パリパリ

      2017/07/23

Sponsored link

おにぎりの海苔の秘密『しっとり』『パリパリ』あなたはどっち派!?

海苔は豚肉よりもタンパク質が豊富

海苔100gの中に入っているタンパク質の量は約40g。

豚肉100gの中に入っているタンパク質の量は約20g。

野菜にはタンパク質がないので、肉も食べるようにしましょう。

おにぎりは、米にタンパク質を巻いているようなものなんですね(*^^*)

食感の良い食べ物は、認知症予防にも効果的

口の中の触覚刺激が重要です。

この触覚が衰えてくると、認知症の兆候にもなります。

なので、なるべくいろんな訓練をしたほうが良いんです。

パリパリした海苔をこぼさないように食べることで、口を動かす訓練になります。

パリパリ派は認知症になりにくいかも?

しっとりしたおにぎりは菌が繁殖しやすい

昔のお母さんは、素手でおにぎりを握っていました。

素手で握ると、6時間経つと大変な数の菌が繁殖します。

さらに海苔で包むと、保温効果で余計に繁殖しやすくなります。

ではどうして昔の子どもは腹を壊さなかったのか……

それは、「汚いものを拾って食べていたから」( ゚д゚)

A型肝炎は、食べ物の衛生環境の影響が大きいウイルス感染による肝臓の疾患ですが、

昭和30年代から40年代前半には、ほとんどの人が子どもの時になっていました。

それは、落ちたものを拾って食べているからでした。

その後に生まれた人には、衛生環境の改善により、A型肝炎はほとんどいません。

現代のお母さんは、ラップでおにぎりを握り、海苔は別にしていますネ。

その方が衛生的で長持ちするからです。

今は、学校でも推奨しています。

でも心理学的にはしっとりが良いんですって!?

「懐かしい味」は、特に美味しさを感じる

昔、お母さんから作ってもらったおにぎりを思い出して懐かしさを感じた時に、特殊に働く味覚があります。

同じカレーライスでも、昔のカレーライスは特別に美味しく感じるのは、このためなんですね。

小さい頃に食べた様式で食べることで、心理学的な満足感がプラスされます。

子どもの免疫は母親の唾液から作った方が良い。

だから、お母さんの手で握った方が良いという見解もあります。

『パリパリ』か『しっとり』か……

迷ったときには、思い出してください。

[出典:2016年2月3日(水)「ホンマでっか!?TV 」]

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

おならの臭いをお尻から離す(消す)最も効果的な方法 トリビアの泉

おならを最も自分から切り離す方法とは? トリビアの泉 100へぇ獲得! 今、へぇ …

♪たんたんたぬきの金玉は…の原曲は聖なる賛美歌だった件(歌詞付き)

児童たちがオトナの階段登るまえに、必ず一度は口ずさんだであろうあの歌…… そう、 …

トリビアの泉 100へぇ獲得歴代トップ100!最高に面白いYouTube動画 まとめ

■001 実は、小便少女もある 小便小僧と対をなす「小便少女」。1997年に設置 …

おくりびとの真実「遺体にキスすると死ぬ!?」

映画では分からない「おくりびとの真実」 遺体にキスして亡くなる恐れがある 200 …

怖い絵画の秘密!!中野京子先生が徹底解説!

  怖い絵に込められた画家の知られざる人生   画家の人生と …

【衝撃疑惑】オードリー・ヘップバーンはスパイだった!噂の真相

衝撃新事実!オードリー・ヘップバーンはスパイだった! ナチス占領下、スパイ「オー …

ジャンル別芸能界のギャラ大暴露

ジャンル別!芸能界のギャラ事情SP 一発屋芸人「ヒロシ」の場合 ピン芸人のヒロシ …

星出彰彦さんのJAXAおもしろ宇宙トーク

宇宙飛行士 星出彰彦に聞く 宇宙の知られざるヒミツ   Super t …

頭が悪いのも親のせいだった!?親はあなたの反面教師【最新遺伝子研究】

  親に似ること・似ないこと 近年、遺伝子の研究が急速に進む中、自分の …

ついに『白金✕青黒ドレス論争』に幕!トリックネタばらし!世界はこうして騙されたトホホ…

これ何色のドレスに見えまして? と差し出された一葉の寫眞…… 「ふむ、此れは青と …