Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~口紅を塗った男たちが集う秘密の試食会

      2017/05/04

Sponsored link

女性客のためにスタッフだけで行う試食会の工夫とは?

5

千葉県野田市にある、創作イタリアンレストラン「コメ・スタ」。

地元の野菜を使った料理が美味しいと、女性から大人気のお店で、お客さんの8割が女性なんです。

そんな女性に人気のレストランでは、新メニューの開発などを行うスタッフだけの試食会で、とてもユニークなことをしているのですが、それは何でしょうか?

試食会の前に、スタッフが円陣を組んで、口紅をしていました。

6

実は口紅をすると、料理の味も香りの感じ方もすごく変るのです。

「口紅が甘ったるくて油っこいので、味がしっかりしている方が食べやすい。ワインも、口紅をつけてない時に比べると、すごく油っこく感じるというか、だから軽いワインの方が合うのかもしれないですね」

この試食会を始めたきっかけを社長に伺いました。

「とりあえず、お客様のことを研究しようと思ってたんですよね。えてしてコックは、自分の料理を押し付けようとしますから、とんでもないことですよ。口紅でどう変化するかっていうのをやっぱり見ておかなきゃ。その結果はある程度出てきていますから」

この試食会で口紅をつけることで、男性にはわからないワインや料理の微妙な変化に気づくことができるのです。

テーブルに赤いナプキンを置いているのは、口紅を拭いたあとが目立たないから。

これも、試食会がきっかけで採用されました。

[出典:2016年6月21日「優しい人なら解ける クイズやさしいね」]

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

今日使える雑学~ラーメン、はじめにスープから飲む? 麺から食べる?

ラーメンは「スープから派?」「麺から派?」 統 合医療・亀井先生>>> 統合医療 …

美男美女は人生を得しているのか!?(ホンマでっかまとめ)

美男美女は人生を得しているのか!?(ホンマでっかまとめ) イケメンは免疫力が高い …

今日使える雑学~今どきの若者から大人気!ナウい八百屋さん

八百修商店にある若者のために作ったものとは? 東京都狛江市 和泉多摩川商店街にあ …

スキャンダル日本史「人気総理を苦しめた13歳年下妻のゲス不倫」林修 初耳

スキャンダル日本史「人気総理を苦しめた13歳年下妻のゲス不倫」林修 初耳 平民出 …

今日使える雑学~おにぎり海苔の秘密|しっとり vs パリパリ

おにぎりの海苔の秘密『しっとり』『パリパリ』あなたはどっち派!? 海苔は豚肉より …

【どっちがお得?】飛行機や新幹線の座席「窓際?」or「通路側?」

心理学・植木先生>>> 窓側の方が得 同じ広さの席の物理的&心理的空間を研究した …

今日使える雑学~ケンカの後|先に謝る vs 相手が謝るまで待つ|どっちが得か考えてみた

  ケンカの後、自分から謝る人は、考え方が女性的 謝っている人は、穏や …

今日使える雑学~ウインナーに切れ込みを入れる理由が愛に満ち満ちている件

なぜウインナーに切れ込みを入れるのか お母さんの優しさが詰まったお弁当。 そのお …

怪談の幽霊は『庶民が作ったヒーロー』

スキャンダル日本史 怪談の幽霊は『庶民が作ったヒーロー』だった 人間国宝が出題す …

クラゲ7億匹が砂浜に漂着打ち上げの謎を解明する(米国)

アメリカの海岸に大量のクラゲ(カツオノカンムリ)が打ち上げられていると話題になっ …