Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~口紅を塗った男たちが集う秘密の試食会

      2017/05/04

Sponsored link

女性客のためにスタッフだけで行う試食会の工夫とは?

5

千葉県野田市にある、創作イタリアンレストラン「コメ・スタ」。

地元の野菜を使った料理が美味しいと、女性から大人気のお店で、お客さんの8割が女性なんです。

そんな女性に人気のレストランでは、新メニューの開発などを行うスタッフだけの試食会で、とてもユニークなことをしているのですが、それは何でしょうか?

試食会の前に、スタッフが円陣を組んで、口紅をしていました。

6

実は口紅をすると、料理の味も香りの感じ方もすごく変るのです。

「口紅が甘ったるくて油っこいので、味がしっかりしている方が食べやすい。ワインも、口紅をつけてない時に比べると、すごく油っこく感じるというか、だから軽いワインの方が合うのかもしれないですね」

この試食会を始めたきっかけを社長に伺いました。

「とりあえず、お客様のことを研究しようと思ってたんですよね。えてしてコックは、自分の料理を押し付けようとしますから、とんでもないことですよ。口紅でどう変化するかっていうのをやっぱり見ておかなきゃ。その結果はある程度出てきていますから」

この試食会で口紅をつけることで、男性にはわからないワインや料理の微妙な変化に気づくことができるのです。

テーブルに赤いナプキンを置いているのは、口紅を拭いたあとが目立たないから。

これも、試食会がきっかけで採用されました。

[出典:2016年6月21日「優しい人なら解ける クイズやさしいね」]

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

img2072
肩こり解消法!その原因×浮き指にあり!?

肩こり解消!意外な原因判明 「女性の2大お悩み」 女性1000人に聞いて判明した …

150711_004
がん克服法!ステージ4になる前に生還した芸能人

がんを克服した芸能人 明日、がんを宣告されたらどうしますか? 国立がんセンターに …

img1412
便秘解消にすぐ効果があるのは京都の漬物すぐきだった!!

便秘解消にはヨーグルトより「京都の漬物すぐき」 便秘外来専門医の松生恒夫先生は、 …

img1697
沼田晶弘・ぬまっち先生のカリスマ授業

沼田先生が生徒にやる気を出させるためにつけた肩書とは? 東京学芸大学 付属世田谷 …

betafumizak
ベタ踏み坂江島大橋 場所&地図 角度斜度・画像動画まとめ

ダイハツの車のCMで話題になり、今や観光スポットにもなっている『ベタ踏み坂』 海 …

kafeore
今日使える雑学~カフェオレとカフェラテの違い

カフェオレとカフェラテの違いを教えてください。 カフェ・オ・レとは フランス式の …

img1892
首都・東京に潜む危険!

首都・東京に潜む危険 東京オリンピックが2020年に決まり、今後一層盛り上がりを …

img1783
今日使える雑学~ラーメン、はじめにスープから飲む? 麺から食べる?

ラーメンは「スープから派?」「麺から派?」 統 合医療・亀井先生>>> 統合医療 …

160508_000
日帰り格安バスツアーの裏事情・儲けのカラクリ

バスツアーの裏事情・旅行会社の儲けの秘密 業界関係者Aさんにいろいろ聞いて導きだ …

hitora
ヒトラーの歴史 『中田歴史塾』しくじり先生まとめ

「中田歴史塾」ヒトラーの歴史 しくじり先生presents 本日のテーマは「史上 …