Writerzlab

ライターズラボ ★ 知的快感!ポータルサイト

*

今日使える雑学~口紅を塗った男たちが集う秘密の試食会

      2017/05/04

Sponsored link

女性客のためにスタッフだけで行う試食会の工夫とは?

5

千葉県野田市にある、創作イタリアンレストラン「コメ・スタ」。

地元の野菜を使った料理が美味しいと、女性から大人気のお店で、お客さんの8割が女性なんです。

そんな女性に人気のレストランでは、新メニューの開発などを行うスタッフだけの試食会で、とてもユニークなことをしているのですが、それは何でしょうか?

試食会の前に、スタッフが円陣を組んで、口紅をしていました。

6

実は口紅をすると、料理の味も香りの感じ方もすごく変るのです。

「口紅が甘ったるくて油っこいので、味がしっかりしている方が食べやすい。ワインも、口紅をつけてない時に比べると、すごく油っこく感じるというか、だから軽いワインの方が合うのかもしれないですね」

この試食会を始めたきっかけを社長に伺いました。

「とりあえず、お客様のことを研究しようと思ってたんですよね。えてしてコックは、自分の料理を押し付けようとしますから、とんでもないことですよ。口紅でどう変化するかっていうのをやっぱり見ておかなきゃ。その結果はある程度出てきていますから」

この試食会で口紅をつけることで、男性にはわからないワインや料理の微妙な変化に気づくことができるのです。

テーブルに赤いナプキンを置いているのは、口紅を拭いたあとが目立たないから。

これも、試食会がきっかけで採用されました。

[出典:2016年6月21日「優しい人なら解ける クイズやさしいね」]

Sponsored Link

 - 雑学・豆知識

スポンサーリンク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

人に優しい雑学クイズ ~ トラの耳・タクシーフェンダーミラー・ボールペンキャップの穴の秘密他

トラの耳に裏にある白黒模様が子どもにやさしい理由とは? ” トラと言えば、黄色と …

GWは動物園デート! アニマルうんちくで ムード♥テンアゲ!?

動物園を100倍楽しめる豆知識 第3弾! 生物学・池田先生による、動物園を100 …

怖い絵画の秘密!!中野京子先生が徹底解説!

  怖い絵に込められた画家の知られざる人生   画家の人生と …

ジンクスと恋愛の科学

ジンクスは「大事にしている派?」「気にしていない派?」 環境評論家・武田先生 & …

今日使える雑学~炊き出し用のかまどになるベンチ

”全国で増加中!超画期的なベンチ” 今、全国で増えているという画期的なベンチなの …

今日使える雑学~バスの運転席にある『ニーリングボタン』の秘密

問題です!このボタンを押すと、バスはどうなるでしょう? ”発見!バスに隠された秘 …

今日使える雑学~ナンダコレ!?ドッグフード凸凹食器のワンダフルな秘密

この食器の形がワンちゃんにやさしい理由とは? いま話題のドッグフード用の食器が、 …

今日使える雑学~クリアファイルにある小さな切れ込みの秘密

クリアファイルに小さな切れ込みがあるやさしい理由とは? 皆さんが使っている文房具 …

片頭痛はおやつで治る!!清水俊彦先生が教える『頭痛女子のトリセツ』

片頭痛持ちの人は毎日「3時のおやつを食べる」といい 脳神経外科医の清水俊彦先生は …

なぜ婚活を止めたら結婚できたのか!?

周りの友人たちが結婚したと聞くと、つい焦ってしまいますよね。 しかし、焦って婚活 …